Friday, August 11, 2017

Blueberry Danish Rolls

For the August 7th Prayer Breakfast, I found this recipe in a Taste of Home Recipe book:
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               








I change this up and used in season blueberries instead of cherries. I mixed the dough and let it rise twice without overnighting the dough.
Here are the rolls just out of the oven.
And, here they are iced.

This recipe used a rich dough with eggs and butter plus a slight amount of sweetness. This paired well with the sweet blueberries and icing. This recipe made a large amount of dough and I made two batches of the treat. There were many happy recipients!!

No comments:

Post a Comment

1/06/2020 At Home Baking

1/06/2020 At Home Baking With Turner Street Market closed for the month of January, I am baking at home. Quiche is a family favorite and th...